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白酒中甲醇快速测定法(变色酸法)
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]葫芦岛市疾病预防控制中心,辽宁葫芦岛市125000
年 份：2003
卷 号：24
期 号：3
起止页码：103-104
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文叙述为了寻找简易、快速的检查食用酒中甲醇是否超标的方法,以控制不合格酒流入市场。我们采用变色酸法,对测定方法进行改进,可以达到要求,反应灵敏度达到0.01％。本法适合大批量酒类限量甲醇测定普查。
关 键 词：白酒 甲醇 快速测定法 变色酸法
分 类 号：TS264]
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