期刊文章详细信息
蔬菜水果中的农药残留分析进展
Development of Pesticide Residues Determination in Fruits and Vegetables
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国日用化学工业研究院,山西太原030001
年 份：2003
卷 号：31
期 号：2
起止页码：49-55
语 种：中文
收录情况：JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：较为详细地讨论了蔬菜水果中农药残留的分析方法,着重论述了样品的前处理过程和检测手段。一些新的样品前处理技术,像超临界流体萃取和固相分散正不断应用于农药残留分析中;质谱这一鉴定手段将会得到更广泛的应用;原子发射检测器的选择性好,能够对多元素进行同时分析检测,将会在农药残留的分析中扮演重要的角色;免疫分析法已经在农药残留分析中显示出巨大的潜力。
关 键 词：蔬菜 水果 农药残留分析 样品前处理过程 检测手段 基质固相分散 超临界流体萃取 原子发射检测器
分 类 号：S481.8]
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