文献类型：期刊文章

作　　者：曾红燕[1,2] 黎源倩[1] 晋军[3] 孙惠琴[3]

机构地区：[1]四川大学华西公共卫生学院卫生检测学教研室,成都610041 [2]华西公共卫生学院卫生检测专业2000级博士研究生 [3]四川大学分析测试中心

出　　处：《四川大学学报（医学版）》

基　　金：国家自然科学基金重大课题 (批准号 3 0 0 3 0 12 03 0 0 70 678)资助

年　　份：2003

卷　　号：34

期　　号：2

起止页码：333-336

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EMBASE、IC、JST、PUBMED、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的　建立粮食样品中玉米赤霉烯酮及其代谢物的毛细管电泳测定方法。方法　样品经液 -液超声波提取 ,C1 8小柱净化后 ,胶束电动毛细管电泳 (MEKC)测定。结果　玉米赤霉烯酮 (Zeralenone,ZON)、α- Zearalenol(α- ZOL)、β- Zearalenol(β- ZOL)、黄曲霉 B1 (Aflatoxin B1,AFT B1 )、赭曲霉 A(Ochratoxin A,Och A)的检出限分别为 :0 .0 0 84、0 .0 81、0 .14、0 .0 0 16、0 .0 31μg/m l。样品加标回收率 77.9%～ 10 3.1% ,相对标准偏差 0 .6 3%～ 1.98%。结论　该法灵敏、准确 。

关 键 词：玉米赤霉烯酮 真菌毒素 毛细管电泳

分 类 号：S379]