文献类型：期刊文章

作　　者：文瑞明[1] 丁亮中[1] 罗新湘[1] 俞善信[1]

机构地区：[1]湖南城市学院化学系,益阳413049

出　　处：《食品工业科技》

基　　金：湖南省自然科学基金资助课题(00JJY20110);湖南省教育厅科研基金资助课题(01C022)。

年　　份：2003

卷　　号：24

期　　号：3

起止页码：56-57

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：应用一水硫酸氢钠催化正丁醇与对羟基苯甲酸的酯化反应,合成了尼泊金丁酯。研究结果表明,硫酸氢钠具有较高的催化活性。考察了对羟基苯甲酸/正丁醇摩尔比、催化剂用量及反应时间对酯产率的影响。在典型反应条件(对羟基苯甲酸/正丁醇/硫酸氢钠的摩尔比=1∶2∶0.072回流分水5h)下,所得尼泊金丁酯的产率为92.8%。该催化剂易于回收,且可重复使用。

关 键 词：硫酸氢钠 催化合成 尼泊金丁酯 工艺条件  防腐剂 食品

分 类 号：TS202.3]