期刊文章详细信息
芦蒿不同部位营养成分比较
Comparison of Nutritive Ingredients in Different Parts of Luhao
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏省理化测试中心,江苏南京210042
年 份：2003
卷 号：25
期 号：1
起止页码：8-9
语 种：中文
收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊
摘 要：测定了芦蒿不同部位的氨基酸、微量元素、维生素等营养指标。通过比较 ,发现芦蒿叶和茎的营养指标相近 ,芦蒿叶与芦蒿茎具有同样的食用价值。
关 键 词：芦蒿 氨基酸 营养成分
分 类 号：Q946.1[植物生产类]
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