文献类型：期刊文章

作　　者：彭谦[1] 王光建[2] 张克荣[2]

机构地区：[1]上海市嘉定区疾病预防控制中心,上海201800 [2]四川大学华西公共卫生学院

出　　处：《理化检验（化学分册）》

年　　份：2003

卷　　号：39

期　　号：3

起止页码：133-134

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为建立食品中痕量镉的测定方法 ,研究了用硼氢化钾 盐酸 铁氰化钾 盐酸羟胺发生挥发性镉蒸气的反应体系 ,将发生器表面及玻璃导气管进行硅烷化处理 ,提高了灵敏度并明显改善测定精密度。在最佳条件下 ,该法测定镉的线性范围为 0 .0 11～ 2ng·ml-1,检出限为 11pg·ml-1。运用此法测定了小米等 6种食品 ,相对标准偏差在 5 .35 %～ 6.4 4 %范围内。加标回收率在 86.3%～10 8.4 %之间 。

关 键 词：原子吸收光谱法 冷蒸气发生  食品 痕量镉

分 类 号：O657.31]