期刊文章详细信息
糠酸甲酯的合成研究
Synthesis of Methyl-furoate
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]重庆师范学院商品学系,重庆400047
年 份：2003
卷 号：32
期 号：1
起止页码：7-9
语 种：中文
收录情况：CAS、普通刊
摘 要：概述了糠酸甲酯的性质、香气特征和应用 ,通过康尼查罗反应和酯化反应合成了糠酸甲酯。考察了原料配比、催化剂用量和反应时间等对糠酸甲酯产率的影响 。
关 键 词：香料 性质 香气特征 糠酸甲酯 合成 研究
分 类 号：TQ655]
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