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食品安全检测技术综述
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]吉林市产品质量检验院,吉林吉林132013
年 份：2013
卷 号：5
期 号：14
起止页码：81-82
语 种：中文
收录情况：NSSD、普通刊
摘 要：目前,我国食品安全存在着巨大的隐患,情况不容乐观,三氯氰胺等恶性食品安全问题时常发生,冲击着消费者对食品生产企业的信任,随着重大食品安全案件的频频发生,我国食品检查相关部门相应的加大了管制的力度,科研所等机构在食品安全检测技术研究与开发上也加快了进程,虽然已小有成绩,但未来食品安全检测之路仍是任重而道远。
关 键 词：食品安全 食品检测 检测技术
分 类 号：TS207.3]
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