文献类型：期刊文章

作　　者：高贵珍[1] 曹稳根[1] 蔡红[2] 刘小阳[2]

机构地区：[1]南京大学生命科学学院,江苏南京210093 [2]宿州师范专科学校生化系,安徽宿州234000

出　　处：《植物资源与环境学报》

基　　金：安徽省教育厅自然科学研究项目(99j10212)

年　　份：2003

卷　　号：12

期　　号：1

起止页码：60-61

语　　种：中文

收录情况：BIOSISPREVIEWS、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、SCOPUS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：Nutritional components in leaves of Premna microphylla Turcz. were analyzed. Compared with the major crops and forages in China, its nutritional value was evaluated. The contents of crude protein and total amino acid in leaves of P. microphylla were 134.8 and 108.1 mg/g respectively. It was rich in contents of Vc (3.6 mg/g), βcarotene (0.2 mg/g) and mineral elements. So this species is a wild plant resources which can be utilized widely.

关 键 词：野生豆腐柴  营养成分 氨基酸 药用功能

分 类 号：R282.71[中药学类] Q949.9[中医学类]