期刊文章详细信息
单宁酸的化学性质及应用
CHEMICAL PROPERTIES AND APPLICATION OF TANNIC ACID
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室,四川成都610065
基 金：国家自然科学基金资助项目 (2 9872 0 2 5 )
年 份：2003
卷 号：15
期 号：1
起止页码：87-91
语 种：中文
收录情况：CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：单宁酸属水解类单宁 ,是具有重要开发利用价值的天然产物。本文主要综述了单宁酸的自然资源、化学特性及其在日化、医学、食品、皮革等工业中的应用现状与进展。
关 键 词：单宁酸 化学性质 应用 植物单宁 综述
分 类 号：Q946.82[植物生产类]
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