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植酸酶对鲤钙磷等营养物质利用率的影响
Effects of Phytase on Utilization Ratio of Nutrient Composition(Calcium, Phosphorus,etc.)of Carp(Cyprinus carpio L.)
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]天津农学院水产科学系,天津300384
年 份：2003
卷 号：10
期 号：1
起止页码：6-10
语 种：中文
收录情况：CAS、普通刊
摘 要：从营养学角度出发,初步研究了添加植酸酶的饲料经不同温度(常温、6 0℃、70℃、80℃、90℃、10 0℃)处理对鲤钙磷营养物质利用率的影响。通过 10d的饲养,收集粪便分析发现:与对照组相比,添加植酸酶可以使钙的利用率提高 132 %以上,总磷利用率提高 10 5 %～12 2 %;74.86 %～ 89.0 4 %的植酸磷得以利用;蛋白质和脂肪的利用率约提高 11%和 12 %。
关 键 词：植酸酶 锂 钙 磷 营养物质 利用率
分 类 号：S965.116] S816.32[水产类]
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