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中草药连翘提取物抗氧化活性研究 ( EI收录)
Study on the Antioxidant Activity of the Chinese Herb Forsythia Suspensa Extract
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山西大学分子科学研究所,太原030006
年 份：2003
卷 号：24
期 号：2
起止页码：122-125
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：使用大孔树脂对中草药连翘有效成分连翘酯甙进行了分离提取;利用邻菲罗啉、鲁米诺化学发光法以及NBT法研究了连翘提取物(含60%连翘酯甙)对HO·、H2O2以及O-2·的清除作用。实验结果表明:连翘提取物对活性氧具有较强的清除能力。猪油体系验证表明:连翘提取物对猪油体系确实具有清除自由基的功效,能延长猪油保存期,同时研究还发现磷酸、酒石酸、柠檬酸对连翘提取物的活性具有增效作用,其效果略比BHA强。
关 键 词：中草药 连翘 提取物 抗氧化活性 油脂 抗氧化剂
分 类 号：TS202.3]
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