期刊文章详细信息
德国啤酒产业对中国精酿啤酒行业的启示
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]天津科技大学外国语学院翻译系,天津300457
基 金：天津科技大学大学生创新创业训练计划项目"西方精酿工艺的译介及传统酒文化的推广"(项目编号为201610057095)成果
年 份：2017
期 号：14
起止页码：13-14
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：本文以德国为例,从历史、品种、品牌等方面简析了其啤酒帝国成功的原因。针对本土精酿品牌的现状,从主观因素(创新、酿造技术)和客观因素(文化、法律、消费者)两个方面出发,分析其不足,并对照德国的做法以获到启示。因此,本文旨在启发精酿行业从业者及精酿啤酒爱好者,为精酿啤酒的研究与开发起提供有益的借鉴。
关 键 词：精酿啤酒 德国经验 启示
分 类 号：F426.82]
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