期刊文章详细信息
双相溶剂浸出法提取欧李仁油的研究
STUDIES ON TWO-PHASE SOLVENT EXTRACTION OF CERASUS HUMILIS OIL
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]郑州工程学院化学化工系,河南郑州450052 [2]聊城大学食品工程系,山东聊城252059
基 金：郑州工程学院院基金资助项目(200406).
年 份：2003
卷 号：24
期 号：1
起止页码：20-23
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、核心刊
摘 要：利用双相溶剂浸出法同时提取欧李仁中的油脂和苦杏仁甙,通过两次正交实验,确定了提取的最佳条件:己烷与物料比1∶5、醇相与物料比1∶7、碱浓度0 10%、醇浓度94%、温度60℃、浸出时间4 5h,总油脂和总苦杏仁甙的提取量分别为82%和91%.
关 键 词：双相溶剂浸出法 提取 欧李仁 油脂 苦杏仁甙 药用 食用 工艺条件 脱毒
分 类 号：TS225.19] R282.71[食品科学与工程类]
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