期刊文章详细信息
山药加工技术
Processing Technology of Chinese Yan
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东省邹平县农业局,邹平256200 [2]好生种子站,邹平256200
年 份：2003
卷 号：3
期 号：2
起止页码：22-23
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
关 键 词：山药 加工技术 山药脯 山药干 山药粉
分 类 号：TS255.5] TS255.41[食品科学与工程类]
参考文献：
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