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饲用酶制剂对饲料中非淀粉多糖的作用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]吉林农业大学动物科技学院,130118 [2]吉林省兽药饲料监察所,130062
年 份：2003
卷 号：25
期 号：2
起止页码：4-6
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：非淀粉多糖是存在于饲料中的主要抗营养因子,不被消化道所降解,遇水形成胶态溶液,使食糜黏度增大,阻 碍营养物质的消化吸收。非淀粉多糖酶对于改善饲料品质、消除抗营养因子影响、提高动物健康都有重要意义。本文就非 淀粉多糖的种类、抗营养作用,非淀粉多糖酶的种类、应用都进行了综述,并对非淀粉多糖酶的发展前景进行了讨论。
关 键 词：饲用酶制剂 饲料 非淀粉 非淀粉多糖酶 黏度
分 类 号：S816]
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