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拮抗菌与病原菌处理对采后桃果实多酚氧化酶、过氧化物酶及苯丙氨酸解氨酶的诱导
Polyphenol Oxidase, Peroxidase and Phenylalanine Ammonium Lyase in Postharvest Peach Fruits Induced by Inoculation withPichia membranefaciens or Rhizopus stolonifer
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]中国科学院植物研究所光合作用与环境分子生理学重点实验室,北京100093
基 金:国家自然科学基金资助项目 (3 0 170 663 ) ;中国科学院植物研究所"知识创新"前沿资助项目
年 份:2003
卷 号:36
期 号:1
起止页码:89-93
语 种:中文
收录情况:BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、GEOBASE、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊
摘 要:Pichiamembranefaciens能有效抑制桃果实采后软腐病。笔者观测和比较接种拮抗酵母菌P .mem branefaciens和软腐病菌Rhizopusstolonifer对采后桃果实多酚氧化酶 (PPO)、过氧化物酶 (POD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性的诱导情况。试验结果表明 ,桃果实接种P .membranefaciens +R .stolonifer 2 4h后 ,PPO和PAL活性开始升高 ,并在整个试验过程中一直保持较高的水平。只接种R .stolonifer也能诱导桃果实PPO和PAL活性的增加 ,但效果不如接种拮抗菌 +病原菌的好。然而 ,接种拮抗菌 +病原菌和只接种病原菌对诱导POD活性都没有明显的作用。可以认为 。
关 键 词:拮抗菌 病原菌 桃果实 多酚氧化酶 过氧化物酶 苯丙氨酸解氨酶 抗性相关酶 酶活性 抑菌作用 软腐病
分 类 号:S662.109]
参考文献:
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同被引文献:
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