文献类型：期刊文章

作　　者：潘建国[1] 段怡[2] 吴惠勤[3] 李立群[2]

机构地区：[1]同济大学花粉应用研究中心,上海200092 [2]广州市蜂产品研究所,广东广州510403 [3]中国广州分析测试中心,广东广州510070

出　　处：《分析测试学报》

基　　金：中华全国供销合作总社科学技术发展计划资助项目 (2000科研 -9)

年　　份：2003

卷　　号：22

期　　号：1

起止页码：74-75

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以石油醚和乙醚为溶剂 ,采用索氏抽提法提取油菜蜂花粉中的粗脂肪 ,进行甲酯化处理 ,并用GC -MS技术对脂肪酸甲酯进行分离鉴定 ,共鉴定出10种脂肪酸 ;测定其相对含量 ,其中不饱和脂肪酸相对含量高达76.0 % ,多不饱和脂肪酸相对含量为53.2 %。

关 键 词：GC-MS 分析  油菜蜂花粉 脂肪酸 亚麻酸 气相色谱-质谱

分 类 号：S896.4]