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高效液相色谱法测定饮料中咖啡因的方法改进
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]杭州市萧山区卫生防疫站,浙江311200
年 份：2002
卷 号：12
期 号：5
起止页码：608-608
语 种：中文
收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊
摘 要：国家标准方法中测定可乐型饮料中咖啡因含量时所用的流动相为甲醇+乙腈+水[1],该法在实际操作中发现易造成峰形重叠,干扰检测结果.
关 键 词：饮料 咖啡因 高效液相色谱法 测定方法 流动相 食品检测 食品添加剂
分 类 号：TS275.7] TS20[食品科学与工程类]
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