文献类型：期刊文章

作　　者：杜薇[1] 刘国文[1]

机构地区：[1]贵阳中医学院药学系,贵阳550002

出　　处：《食品科学》

年　　份：2003

卷　　号：24

期　　号：1

起止页码：112-114

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的:测定刺梨中总黄酮的含量,为进一步天发利用贵州丰富的刺梨资源提供科学依据。方法:正交设计优选刺梨中总黄酮的提取条件,用芦丁作对照品、三氯化铝作显色剂、测定波长在420nm、比色法测定刺梨中总黄酮含量。结果:优选提取条件是:用65%乙醇提取4h、每次提取体积100ml、提取一次。测定刺梨中总黄酮的含量,1、2、3号样分别为0.773%、0.874%、0.893%。结论:优选提取方法效率高,含量测定方法操作简便,准确,稳定性好。

关 键 词：刺梨 总黄酮 测定  资源利用 食用 药用

分 类 号：R282.71[中药学类] R284.1[中医学类]