期刊文章详细信息
模糊矩阵在质量评价中的应用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]巴盟电大,内蒙古临河015000
年 份：2002
卷 号：24
期 号：4
起止页码：54-55
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：本文利用模糊矩阵理论建立了啤酒质量评价模型,能够对产品质量进行综合评价找到提高产品质量的关键因素。
关 键 词：模糊矩阵 质量评价 应用 淡色啤酒 模糊关系集合 模糊评价 隶属度 逻辑加 逻辑乘
分 类 号：TS262.5] TS20[食品科学与工程类]
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