期刊文章详细信息
茶叶中花青素类物质研究展望
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东农业大学理学院 [2]山东农业大学园艺学院,山东泰安271018
年 份：2002
期 号：4
起止页码：4-8
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：结合植物花青素类物质的组成与特性、生物合成途径、分析方法等方面的研究成果对茶叶中花青素类物质的研究进行展望,以期为茶叶中花青素类组分的研究与开发提供依据。
关 键 词：茶叶 花青素 物质 品种类型 结构特征 药用功能
分 类 号：S571.1]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
