文献类型：期刊文章

作　　者：李建杰[1,2] 胡婷[1,2] 李全才[1,2] 杨程[2] 路晓[1] 丛大鹏[2] 赵峡[1,2] 于广利[1,2]

LI Jian-jie;HU Ting;LI Quan-cai;YANG Cheng;LU Xiao;CONG Da-peng;ZHAO Xia;YU Guang-li(Shandong Provincial Key Laboratory of Glycoscience and Glycoengineering,School of Medicine and Pharmacy,Ocean University of China,Qingdao 266003,China;Marine Biomedical Research Institute of Qingdao Co.,Ltd.,Qingdao 266100,China)

机构地区：[1]中国海洋大学山东省糖科学与糖工程重点实验室医药学院,山东青岛266003 [2]青岛海洋生物医药研究院股份有限公司,山东青岛266100

出　　处：《中国海洋药物》

基　　金：国家自然科学基金委--山东省政府联合基金项目(U1606403);青岛市海洋生物医药科技创新中心建设专项(2017-CXZX01-3-13);青岛海洋科学与技术国家实验室鳌山科技创新计划项目(2015ASKJ02)资助

年　　份：2019

卷　　号：38

期　　号：1

起止页码：56-62

语　　种：中文

收录情况：CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2019_2020、JST、PROQUEST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的研制南极海茸多糖咀嚼片的配方工艺,并建立含量测定方法。方法以南极海茸多糖为原料,采用湿法制粒压片工艺,通过正交实验,以多指标综合评分法,确定最适工艺配方。采用Gibbons比色法测定咀嚼片中南极海茸多糖的含量。结果南极海茸多糖咀嚼片的优选处方为:南极海茸多糖10%,填充剂木糖醇、甘露醇和山梨醇78%,风味剂11.5%,硬脂酸镁0.5%。采用Gibbons比色法,检测到咀嚼片中岩藻糖含量为5.90mg/g,岩藻糖在10～100μg范围内线性关系良好(r=0.999 3),回收率在95.76%～103.21%之间,RSD=1.88%(n=6)。结论按照正交优化的配方工艺,可制备出性状良好、口感酥脆、风味协调且具有海洋特色的南极海茸多糖咀嚼片。Gibbons比色法检测结果准确,操作简单快速,可用于南极海茸多糖嚼片的质量控制。

关 键 词：南极海茸多糖  咀嚼片 Gibbons比色法  岩藻糖

分 类 号：R283.6[中药学类]