文献类型：期刊文章

作　　者：赖招霞[1] 谢超[1] 廖文兰[2]

机构地区：[1]龙岩市新罗区疾病预防控制中心,福建364000 [2]龙岩市疾病预防控制中心,福建364000

出　　处：《海峡预防医学杂志》

年　　份：2018

卷　　号：24

期　　号：6

起止页码：44-46

语　　种：中文

收录情况：BIOSISPREVIEWS、CAS、普通刊

摘　　要：目的分析龙岩市新罗区近10年来食源性疾病暴发的流行趋势,为制定防控措施提供依据。方法对新罗区2009—2018年报告的食源性疾病暴发事件进行描述性流行病学分析。结果新罗区2009—2018年报告食源性疾病34起,发病503例、死亡2例(断肠草中毒);致病因素以微生物为主,其中副溶血性弧菌是主要病因;发生场所以宾馆饭店为主,其次为家庭聚餐;死亡病例集中在家庭聚餐;宾馆饭店的食源性疾病以微生物为主,家庭聚餐的食源性疾病以有毒动植物为主。结论应继续加强食品安全卫生宣传,以控制食源性疾病暴发。

关 键 词：食源性疾病 食物中毒 暴发  食品安全 疾病控制

分 类 号：R155.3]