期刊文章详细信息
菠萝中维生素C的高效液相色谱分析
Determination of Vitamin C in Pineapple by High Performance Liquid Chromatography
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]大连民族学院生物工程系,辽宁大连开发区116600
年 份：2003
卷 号：5
期 号：1
起止页码：52-53
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、IC、ZMATH、普通刊
摘 要：介绍了采用高效液相色谱法,通过低浓度的草酸流动相,测定菠萝中维生素C含量的方法.回收率为99.4%～103.6%,相对标准偏差小于5%.
关 键 词：维生素C 菠萝 高效液相色谱法 含量测定 草酸流动相 回收率
分 类 号：S668.3] Q946.6]
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