期刊文章详细信息
黄豆人参罐头的制作
The manufacture of Soybean Ginseng tin
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]东北电力学院轻工系,132002
年 份：2002
卷 号：18
期 号：4
起止页码：31-31
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：以新鲜的黄豆、人参为主要原料 ,研制成色泽鲜艳、味道鲜美。
关 键 词：黄豆 人参 罐头食品 配方 生产工艺
分 类 号：TS295]
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