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我国果酒生产发展的研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]昆明理工大学生物工程系,昆明650224
年 份：2003
卷 号：24
期 号：1
起止页码：35-37
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文对我国除葡萄酒外其它果酒现状及其主要产品和类型进行分析,介绍有关果酒生产的研发动态和新技术的应用,指出当前果酒生产中存在的一些不足及今后发展趋势的几点思考。
关 键 词：果酒 新技术 发展趋势 产品类型 研发动态
分 类 号：TS262]
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