文献类型：期刊文章

作　　者：王兴宏[1] 马绍英[2] 李秉建[1] 夏玉文[1] 王悦[1] 李胜[1]

WANG Xinghong;MA Shaoying;LI Bingjian;XIA Yuwen;WANG Yue;LI Sheng(College of Life Science and Technology,Gansu Agricultural University,Lanzhou,Gansu 730070;Basic Experiment Teaching Center,Gansu Agricultural University,Lanzhou,Gansu 730070)

机构地区：[1]甘肃农业大学生命科学技术学院,甘肃兰州730070 [2]甘肃农业大学,基础实验教学中心,甘肃兰州730070

出　　处：《核农学报》

基　　金：甘肃省大学生创新创业训练计划项目(2017-411);甘肃农业大学学生科研训练计划(20170913)

年　　份：2019

卷　　号：0

期　　号：8

起止页码：1559-1568

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD2019_2020、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为高效利用牡丹籽油,以牡丹籽油的各项理化性质为指标,通过单因素试验分析不同浸提溶剂、浸提时间、料液比、浸提温度和粉碎粒度等因素对牡丹籽油提取率的影响,在此基础上利用响应面分析方法对牡丹籽油的提取工艺进行优化;同时对牡丹籽油进行精炼,测定牡丹籽精炼油的各项理化指标并进行主成分分析,以确定牡丹籽油的最佳精炼工艺。结果表明,牡丹籽油提取的最佳工艺条件为:有机溶剂石油醚、浸提温度57℃、浸提时间5 h、料液比1∶11、粉碎粒度40目。在精制过程中分别加入4%沸水、8%碱液和2%活性白土,得到的精炼油磷脂含量、过氧化值、碘值及酸值分别为8.37 mg·100g-1、2.48meq·kg-1、160.85 g·100 g-1、0.37 mg NaOH·g-1,牡丹籽油过活性碳柱后其精炼得率达21.37%。本研究结果为牡丹籽油的工业化生产提供了更优的工艺路线。

关 键 词：牡丹籽油 提取  精炼

分 类 号：TQ645.1]