期刊文章详细信息
蜂蜜的抗菌药理研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]湖北省黄冈市农业局
年 份：2002
期 号：6
起止页码：22-25
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：蜂蜜具有很强的抗菌作用 ,抗菌谱广泛。抗菌机理主要是蜂蜜的渗透作用 ,蜂蜜的酸性反应 ,蜂蜜本身的抗菌因素 (溶菌酶、过氧化氢 )和蜜源植物的抗菌因素 (黄酮类化合物、挥发性物质、其他抗菌成份 )。
关 键 词：蜂蜜 抗菌药理 治疗 作用机理
分 类 号：S896.1]
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