文献类型：期刊文章

作　　者：杜震宇[1] 刘永坚[1] 郑文晖[2] 田丽霞[1] 梁桂英[1]

机构地区：[1]中山大学水生经济动物研究所,广东广州510275 [2]中山大学分子医学检验中心,广东广州510089

出　　处：《水产学报》

年　　份：2002

卷　　号：26

期　　号：6

起止页码：542-550

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：在人工配合饲料中加入3种脂肪源(鱼油、鱼油+玉米油1.34∶1、鱼油+豆油1.34∶1)和两种降脂因子(胆碱10g·kg-1、肉碱350mg·kg-1)饲喂鲈,并用冰鲜杂鱼饵料作为配合饲料的对照。经过8周的饲养,对鲈的生长情况、体营养成分组成和血清生化指标进行测定和分析。结果表明,鲈对脂肪肝的耐受性较差,长期大量投喂冰鲜杂鱼易诱发病变,肝脏对病变的敏感性高于肌肉;在满足必需脂肪酸需要量的情况下,不同脂肪源对鲈生长差异影响不大,但对体脂沉积有一定影响;胆碱和肉碱具有一定的降体脂作用。

关 键 词：降脂因子  生长  体营养成分组成  血清生化指标 鲈  配合饲料 脂肪源 脂肪酸组成

分 类 号：S965.211]