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食品中有机磷农药残留的几种检测方法比较
食品中有机磷农药残留的几种检测方法比较
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏省微生物研究所,无锡214063
年 份：2002
卷 号：12
期 号：6
起止页码：750-752
语 种：中文
收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊
摘 要：简述了食品中农药残留的危害 ,综合叙述了国内外检测有机磷农药残留的方法包括微量化学法、色谱法、酶抑制法、酶联免疫法等 ,并进行综合比较。
关 键 词：残留量 食品 有机磷农药 检测方法
分 类 号：R155.51]
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