文献类型：期刊文章

作　　者：宋代军[1] 方立超[1] 董国忠[1] 张家骅[1]

机构地区：[1]西南农业大学动物养殖学院,北碚400716

出　　处：《畜牧兽医学报》

基　　金：教育部博士后基金资助

年　　份：2002

卷　　号：33

期　　号：6

起止页码：551-554

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSA、CSCD、CSCD2011_2012、DOAJ、EMBASE、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：试验设计了 9种能量或蛋白质水平不同的饲粮 ,研究了不同营养水平对肉鸡胸肌组织学的影响。结果表明 :饲粮能量或蛋白质水平增加 ,肉鸡胸肌纤维密度减小、直径增大 (P <0 0 1 )。所有处理中 ,高能中蛋白组试鸡胸肌纤维密度最小、直径最大 ,低能低蛋白组试鸡胸肌纤维密度最大 ,高能低蛋白组试鸡胸肌纤维直径最小。

关 键 词：营养水平 肉鸡 肌肉组织学 能量  蛋白质 胸肌

分 类 号：S831.5]