文献类型：期刊文章

作　　者：王凭[1] 彭彩霞[2] 马祺[1] 谭霞[1] 朱文丹[1] 张桂若[1] 张乐[1] 刘燕[1]

WANG Ping;PENG Caixia;MA Qi;TAN Xia;ZHU Wendan;ZHANG GuiRuo;ZHANG Le;LIU Yan(Children's Health Center,Changsha Hospital For maternal and Child Health Care,Changsha 410011;Department of Nutrition and Food Hygiene,Xiangya School of Public Health,Central South University,Changsha 410013)

机构地区：[1]长沙市妇幼保健院儿童保健中心,长沙410011 [2]中南大学湘雅公共卫生学院营养与食品卫生学系,长沙410013

出　　处：《湖南师范大学学报(医学版)》

基　　金：长沙市自然科学基金项目“基于代谢组学的食物过敏的饮食危险因素研究”(kq2202036)

年　　份：2025

卷　　号：22

期　　号：2

起止页码：37-43

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：目的:研究婴幼儿早期喂养方式和暴露因素与食物过敏的关系,为食物过敏的预防提供参考。方法:收集2023年5月—2024年5月在长沙市妇幼保健院儿童保健中心就诊的1~36月龄食物过敏婴幼儿137例和同期同龄的71例健康婴幼儿进行照护者问卷调查。采用单因素和二元Logistics回归分析喂养方式等因素与婴幼儿食物过敏的关系。结果:208例婴幼儿中,有家族过敏史者136例(65.4%),两组婴幼儿家族过敏史差异具有统计学意义。在137例食物过敏婴幼儿中,临床表现以皮肤症状最常见(70.8%),其次为生长迟缓(41.6%)和消化道症状(36.4%);49.6%患儿表现为单一临床症状,16.7%患儿合并有3种及以上症状。牛奶和鸡蛋是最常见的食物过敏原种类(89.1%和55.5%),对1种食物过敏者占32.1%,3种及以上食物过敏者占29.2%。单因素分析显示,婴幼儿6月龄内主要喂养方式在两组间具有统计学意义差异,分娩方式、出生后1月内不同时间点添加配方奶、辅食添加时间、婴儿期药物使用、婴儿接触吸烟环境和毛绒玩具等差异没有统计学意义。二元Logistic回归结果显示,6月龄内主要喂养方式与婴幼儿发生食物过敏显著相关,人工喂养是食物过敏的危险因素,尤其是在有家族史者中显著,出生3天或出生3天~1月内添加配方牛奶与食物过敏暂时没发现统计学关联,还需进一步研究。结论:家族过敏史是婴幼儿发生食物过敏的危险因素,有家族过敏史的婴儿6月龄内母乳喂养是食物过敏的保护因素,提高母乳喂养率,有利于早期预防食物过敏的发生。

关 键 词：食物过敏 喂养方式  危险因素  母乳喂养

分 类 号：R781.67[口腔医学类] R723[临床医学类]