文献类型：期刊文章

作　　者：刘杨[1] 王金云[2] 方亮[3]

LIU Yang;WANG Jinyun;FANG Liang(College of Business,North Minzu University,Yinchuan 750021,China;School of Innovation and Entrepreneurship/E-commerce Industry College,North Minzu University,Yinchuan 750021,China;Ningxia Huangkou Winery Co.,Ltd.,Qingtongxia 751600,China)

机构地区：[1]北方民族大学商学院,宁夏银川750021 [2]北方民族大学创新创业学院/电商产业学院,宁夏银川750021 [3]宁夏皇蔻酒庄有限公司,宁夏青铜峡751600

出　　处：《中外葡萄与葡萄酒》

基　　金：宁夏回族自治区重点研发计划项目(2023BDE02001);北方民族大学研究生创新项目(YCX24418)。

年　　份：2025

期　　号：2

起止页码：100-108

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2023、核心刊

摘　　要：在葡萄酒生产数字化发展进程中,存在数据分散、信息整合难度大、知识利用不充分、专业人才不足等问题。作为新兴的知识表示技术,知识图谱展现了强大的语言理解及知识推理能力。为充分挖掘葡萄酒酿造数据价值,促进酿造技术智能化发展,基于可发现、可获取、可互操作和可复用的原则,采用七步法构建了葡萄酒酿造本体,在此基础上实现知识抽取、知识融合、知识加工、知识存储和知识应用,提出了面向葡萄酒酿造领域构建垂直知识图谱的思路及方法。基于知识图谱,深度挖掘葡萄酒酿造知识,实现智能检索、知识问答、辅助决策三大应用,促进葡萄酒生产数字化转型升级,提升产业新质生产力水平。

关 键 词：葡萄酒酿造 本体构建 知识图谱 大语言模型  

分 类 号：TS262.61]