文献类型：期刊文章

作　　者：舒萍[1] 孙晟[2]

机构地区：[1]山东大学哲学与社会发展学院人类学系 [2]山东青年政治学院旅游学院

出　　处：《广西民族大学学报（哲学社会科学版）》

基　　金：2014年度教育部人文社会科学研究青年基金项目(项目编号:14YJC840027);2015年山东省社科规划项目(项目编号:15CQSJ15);山东大学人文社会科学青年团队项目(项目编号:11090074612020)

年　　份：2016

卷　　号：38

期　　号：5

起止页码：17-21

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CSA-PROQEUST、CSSCI、CSSCI2014_2016、NSSD、RCCSE、RWSKHX、SKJJZZ、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：唐代是中国饮茶文化形成的重要时期,而安史之乱又是唐代茶叶消费的转折点。安史之乱前,茶叶消费呈现以食用药用为主、饮茶寓意俭朴和南北饮茶差异大三个特点,安史之乱后,饮茶出现了绅士化的特点,即形成了以陆羽为中心的茶文人圈这一新的绅士群体,他们讲究使用精细的茶具和繁复的煮茶方法,重视茶叶的原味及其所带来的精神享受,从而引领了饮茶的新风尚。

关 键 词：唐代 饮茶文化 消费绅士化  陆羽  

分 类 号：K242[历史学类] TS971]