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期刊文章详细信息

谈食用级大豆浓缩磷脂的生产    

Production of Edible Soybean Lecithin

  

文献类型:期刊文章

作  者:左青[1]

机构地区:[1]广东东凌集团有限公司

出  处:《中国油脂》

年  份:2002

卷  号:27

期  号:6

起止页码:58-61

语  种:中文

收录情况:AJ、BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘  要:讨论了 5 0t/d食用级大豆浓缩磷脂工艺在设计、安装和调试中出现的问题。使用两台12m2 立式薄膜蒸发器 ,经过长时间的摸索 ,找到磷脂成膜的规律性和合理的薄膜蒸发器的间隙 ,生产出合格的商用磷脂 ,每吨磷脂增值 1176元。

关 键 词:食用级 大豆浓缩磷脂 薄膜蒸发器 生产工艺

分 类 号:TS225]

参考文献:

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二级参考文献:

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耦合文献:

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引证文献:

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同被引文献:

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