文献类型：期刊文章

作　　者：张亚刚[1] 樊莉[1] 马莉[2] 文彬[2] 吾满江.艾力[2]

机构地区：[1]中国科学院研究生院,北京100039 [2]中国科学院新疆理化技术研究所,乌鲁木齐830011

出　　处：《中国科学院研究生院学报》

基　　金：中国科学院"西部之光"资助项目:共轭亚油酸系列产品的研究与开发(2 0 0 2~ 2 0 0 4年)

年　　份：2002

卷　　号：19

期　　号：4

起止页码：436-442

语　　种：中文

收录情况：CAS、CSCD、CSCD2011_2012、普通刊

摘　　要：采用UV 91 0 0型紫外可见分光光度计,测定了共轭亚油酸、共轭亚油酸甲酯、共轭亚油酸三甘酯在不同浓度时在 2 0 0～ 3 0 0nm的吸光度,绘制出样品在不同浓度时的吸光度曲线,找出适宜的浓度范围;用MicrocalSoftwareOriginVersion 4.0做回归分析,由线性回归给出样品浓度和吸光度的线性关系;利用PEAutosystemXL TurboMass测得样品中共轭亚油酸乙酯的准确浓度,结合回归系数给出了测定样品中共轭亚油酸含量的经验公式.

关 键 词：紫外可见分光光度法 共轭亚油酸 十八碳二烯酸 含量测定  吸光度 脂肪酸

分 类 号：TQ645.6]