文献类型：期刊文章

作　　者：陆秋君[1] 王俊[1] 王剑平[1] 于勇[1] 胡桂仙[1]

机构地区：[1]浙江大学农业工程系,浙江杭州310029

出　　处：《浙江大学学报（农业与生命科学版）》

基　　金：国家自然科学基金(30170533);浙江省自然科学基金(300296);浙江省教委(2000527)资助项目

年　　份：2002

卷　　号：28

期　　号：6

起止页码：679-684

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、IC、JST、PROQUEST、PUBMED、RCCSE、SCOPUS、UPD、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：对黄花梨果实各部位、各方向上坚实度和糖度的差异程度进行了研究.不同成熟度的黄花梨在各部位上的坚实度和糖度差异显著,在各朝向上坚实度、糖度的分布差异不显著.分析了果实内坚实度、糖度的分布规律和坚实度与糖度间的相关性.结果表明,采用坚实度、糖度评价黄花梨品质时应选择中部"赤道线"附近为宜,而不必考虑果实朝向.

关 键 词：黄花梨 果实 坚实度 糖度 品质  

分 类 号：S661.2]