文献类型：期刊文章

作　　者：程峥[1] 庄莹辉[1] 李怡涛[1] 肖乃玉[1] 张雪琴[1] 钟乐[1] 王潜[2] 陈志豪[1]

Cheng Zheng;Zhuang Yinghui;Li Yitao;Xiao Naiyu;Zhang Xueqin;Zhong Le;Wang Qian;Chen Zhihao(College of Light Industry and Food Technology/Guangdong Engineering Research Center of Food Green Packaging/Key Laboratory of Green Processing and Intelligent Manufacturing of Lingnan Specialty Food Ministry of Agriculture/Guangdong Provincial Key Laboratory of Lingnan Specialty Food Science and Technology Zhongkai University of Agriculture and Engineering,Guangzhou,Guangdong 510225;Human Resources Department,Guangzhou Maritime University,Guangzhou,Guangdong 510725)

机构地区：[1]仲恺农业工程学院轻工食品学院/广东省食品绿色包装工程技术研究中心/岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室/广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室,广东广州510225 [2]广州航海学院人力资源部,广东广州510725

出　　处：《粮食科技与经济》

基　　金：国家自然科学基金青年项目(22108086);仲恺农业工程学院仲恺学者人才项目(KA24YY07116);广州市基础与应用基础研究-优秀博士“续航”项目(2024A04J2301);2024年广东省科技创新战略专项资金(PDJH2024B204)。

年　　份：2024

卷　　号：49

期　　号：5

起止页码：70-73

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：粮食制品包装在保护产品质量、延长货架期等方面起着重要作用。随着人们对食品安全和可持续发展的关注不断增加,粮食制品包装研究逐渐成为学术界和产业界的热点。目前国内的粮食制品包装一般采用塑料编织袋、多层纸袋、瓦楞纸或牛皮纸承装、包装袋塑封、复合塑料袋、塑料编织袋等。文章主要对纸质、塑料、金属和复合材料4种不同类型粮食制品包装进行分析,针对其目前存在的问题总结出粮食制品包装未来发展趋势。

关 键 词：粮食制品  包装材料 可持续发展 发展趋势  

分 类 号：TS206.4]