文献类型：期刊文章

作　　者：张颖[1] 刘德智[1] 郭可愚[1]

Zhang Ying;Liu Dezhi;Guo Keyu(Chemical Teaching and Research Office,Shanghai University of Medicine&Health Sciences,Shanghai 201318,China)

机构地区：[1]上海健康医学院药学院化学教研室,上海浦东201318

出　　处：《云南化工》

基　　金：上海高校教师产学研习计划,项目编号(A3-0700-24-311008)。

年　　份：2024

卷　　号：51

期　　号：10

起止页码：163-165

语　　种：中文

收录情况：CAS、JST、普通刊

摘　　要：目的:分析了目前化学实验教学的现状,针对存在的问题,结合药学专业需求,对有机化学和分析化学学科开展一体化实验教学的初步探索和实践。方法:实验设计并完成了从茶叶中提取咖啡因,并进行红外光谱的定性分析,继而采用紫外分光光度法对各类饮料中咖啡因含量进行了检测。结果:学生整体掌握有机物质分离纯化的方法、红外光谱分析法以及紫外分光光度法的原理及检测过程。结论:这一实验教学模式不仅激发了学生的实验兴趣,使学生深刻的认识到化学各分支学科之间的内在联系,同时也提升学生对药品质量控制认识的高度,这对其今后从事药品的检测与研发工作有着深远的意义。

关 键 词：咖啡因 红外光谱分析 紫外分光光度法 实验设计  

分 类 号：TQ914] TS272]