文献类型：期刊文章

作　　者：周美丽[1,2] 韩妮萍[1,2]

ZHOU Meili;HAN Niping(School of Basic Medical Sciences,Yunnan University of Chinese Medicine,Kunming 650500,China)

机构地区：[1]云南中医药大学基础医学院,昆明650500 [2]云南省中西医结合慢病防治重点实验室

出　　处：《环球中医药》

基　　金：国家自然科学基金(82060815)。

年　　份：2024

卷　　号：17

期　　号：7

起止页码：1420-1427

语　　种：中文

收录情况：CAS、JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：当归是中医常用的一种药食同源中药材,含有多种化学成分,具有多种药理功效。由于当归所含的当归多糖、有机酸和挥发油类是影响其生物活性、药理作用和药材质量的主要成分,故分析当归有效成分的提取技术和制备工艺对于当归生物活性成分筛选和功能探索至关重要。关注不同成分的分离提取方法,改进药物作用模式,挖掘更加高效、稳定、绿色环保的提取工艺是现今当归提取、质量控制及药物开发利用的有效途径。此外,现代药理研究表明,当归多糖、阿魏酸和当归挥发油是当归发挥造血、免疫调节、抗肿瘤、肝保护、神经保护等作用的主要标志化合物。这些化合物的药理作用机制研究已经得到充分证实,显示出当归在干预疾病方面具有独特的治疗优势,并在功能食品开发、药物创新研发方面具有显著的潜力。因此,本文主要关注当归的新型提取工艺技术、主要活性成分、药理作用及相关作用机制和应用等方面的研究进展,旨在为将来当归药物创新、活性成分和靶点开发提供科学有效的理论基础和思路。

关 键 词：当归 化学成分 提取方法  药理作用 生物活性 作用机制  功能应用  

分 类 号：R285[中药学类]