文献类型：期刊文章

作　　者：李梦娇[1] 王倩[1] 张婷[1] 任金亮[1] 王志远[1] 赵蔚蓝[1] 王恒杰[1] 王灿莉[1] 袁向阳[1]

LI Mengjiao;WANG Qian;ZHANG Ting;REN Jinliang;WANG Zhiyuan;ZHAO Weilan;WANG Hengjie;WANG Canli;YUAN Xiangyang(Jiangsu Provincial Key Construction Laboratory of Probiotics Preparation,School of Life Science and Food Engineering,Huaiyin Institute of Technology,Huai′an 223003,China)

机构地区：[1]淮阴工学院生命科学与食品工程学院,江苏省益生制剂重点建设实验室,江苏淮安223003

出　　处：《水产科学》

基　　金：江苏省高等学校基础科学(自然科学)面上项目(21KJB240002);淮阴工学院2022级大学生创新创业训练计划项目(202211049507YJ)。

年　　份：2024

卷　　号：43

期　　号：4

起止页码：640-647

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2023、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2023_2024、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为探究慢性氨氮胁迫对团头鲂幼鱼生长、肝脏抗氧化能力和血浆免疫的影响,通过预试验计算出氯化铵溶液对团头鲂幼鱼的96 h半致死质量浓度(55.45 mg/L),在此基础上,将试验鱼[(30.85±1.21) g]随机分对照组和胁迫组两组,对照组团头鲂养殖于曝气的自来水体中,胁迫组团头鲂养殖于含有氯化铵(11.09 mg/L,20%96 h半致死质量浓度)的水体中,每日投喂商品日粮(31%粗蛋白、6%粗脂肪)3次,养殖周期为56 d,试验结束后采集血液和肝脏,分析团头鲂的生长、抗氧化性和免疫力指标。试验结果显示:对照组中试验鱼的质量增加率和存活率均显著高于胁迫组(P<0.05);对照组中试验鱼肝脏谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性显著高于胁迫组(P<0.05);氨氮胁迫未对鱼血浆中谷草转氨酶、谷丙转氨酶和乳酸脱氢酶活性产生影响(P>0.05);对照组中试验鱼超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性显著高于胁迫组,而丙二醛含量低于胁迫组(P<0.05);氨氮胁迫显著降低了试验鱼血液中溶菌酶、酸性磷酸酶活性和白蛋白水平(P<0.05)。综上,氨氮胁迫抑制了团头鲂的生长,同时降低了其抗氧化性和免疫力。

关 键 词：氨氮胁迫 团头鲂 生长  抗氧化性 免疫力

分 类 号：S965.119]