文献类型：期刊文章

作　　者：左佳昕[1] 戴鑫[1,2] 何伟[2] 郑舒怡[1,2] 高淑娟[1,2] 卢旭[1,2]

ZUO Jiaxin;DAI Xin;HE Wei;ZHENG Shuyi;GAO Shujuan;LU Xu(College of Food Science,Fujian Agricultural and Forestry University,Key Laboratory of Subtropical Characteristic Fruits,Vegetables and Edible Fungi Processing(Co-construction by Ministry and Province),Ministry of Agriculture and Rural Affairs,China-Ireland International Cooperation Centre for Food Material Science and Structure Design,Fuzhou 350002,China;Dendrobium candidum Science and Technology Institute of Liancheng County,Longyan 366200,China)

机构地区：[1]福建农林大学食品科学学院,中国-爱尔兰国际合作食品物质学与结构设计研究中心,农业农村部亚热带特色果蔬菌加工重点实验室(部省共建),福建福州350002 [2]中国农技协福建省科协连城铁皮石斛科技小院,福建龙岩366200

出　　处：《中草药》

基　　金：国家自然科学基金资助项目(32172151);福建省对外合作项目(2021I0007);“中爱国际合作食品物质学与结构设计研究中心”项目(KXGH17001);福建农林大学杰出青年科研人才计划项目(xjq201811);福建农林大学科技创新专项基金项目(CXZX2018069,CXZX2019095G,CXZX2020120A)。

年　　份：2024

卷　　号：55

期　　号：4

起止页码：1365-1376

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2023、CAB、CAS、CSCD、CSCD2023_2024、EMBASE、JST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：铁皮石斛Dendrobii Officinalis Caulis是我国传统的名贵中药,具有益胃生津、滋阴清热等功效,其活性成分能够缓解、治疗及调节多种疾病,具有很高的开发价值。铁皮石斛主要活性成分包括多糖、生物碱、黄酮类化合物、酚类和氨基酸类等,目前铁皮石斛的相关研究已明确了其活性化合物的结构及传统记载功效。通过对铁皮石斛中不同活性成分种类对肝脏的保护与作用机制进行总结,初步分析了铁皮石斛多糖和其他活性成分保肝功能的构效关系。为铁皮石斛在植物医学和现代药物的应用提供依据,为铁皮石斛的进一步开发利用提供参考。

关 键 词：铁皮石斛 肝脏 非酒精性脂肪性肝病 多糖 丁香酸 阿魏酸

分 类 号：R285[中药学类]