文献类型：期刊文章

作　　者：梁乃锋[1] 李萌[1] 陈意[1] 陈雪友[1] 李治国[1]

LIANG Nai-feng;LI Meng;CHEN Yi;CHEN Xue-you;LI Zhi-guo(City College of Huizhou,Huizhou 516025,China)

机构地区：[1]惠州城市职业学院/惠州商贸旅游高级职业技术学校,广东惠州516025

出　　处：《物流工程与管理》

基　　金：2022年度广东省普通高校重点科研平台和项目(2022ZDZX4108);2022年度广东省科技创新战略专项资金(大学生科技创新培育)项目(pdjh2022b1017)。

年　　份：2024

卷　　号：46

期　　号：1

起止页码：45-47

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：物流保鲜一直是荔枝产业面临的重要问题,也是制约荔枝产业高质量发展的瓶颈性因素。当前荔枝保鲜技术取得了显著的进展,文中梳理了低温保鲜、气调保鲜、化学保鲜和涂膜保鲜四个领域的荔枝保鲜技术方法,分析了各领域荔枝保鲜技术的优缺点,并展望了荔枝保鲜技术的发展方向。

关 键 词：荔枝保鲜 技术应用 综述  

分 类 号：S667.1] TS255.3]