文献类型：期刊文章

作　　者：张鹏[1] 马莹莹[1] 陈新[1] 黄子群[1] 刘仁勇[1] 吴菊[1] 李培培[1]

Zhang Peng;Ma Yingying;Chen Xin;Huang Ziqun;Liu Renyong;Wu Ju;Li Peipei(School of Materials and Chemistry Engineering,West Anhui University,Lu’an Anhui 237012,China)

机构地区：[1]皖西学院材料与化工学院,安徽六安237012

出　　处：《农药科学与管理》

基　　金：皖西学院教育教学改革项目(WXXY2022107);皖西学院课程教学改革示范项目(有机化学,WXXY2020174);皖西学院《材料科学与工程专业主干课程群教学创新团队》(WXXY2022035);新工科研究与实践项目(皖西学院高分子材料现代产业学院建设探索与实践,WXXY 2020186)。

年　　份：2023

卷　　号：44

期　　号：10

起止页码：11-15

语　　种：中文

收录情况：CAS、JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：农药自从被使用后,农产品的质量以及产量被大大提升,但农药被广泛应用的同时也带来了农药残留问题。农药残留影响着我们生活的方方面面。从我们食用的果蔬,茶叶,到我们所生活的环境,无不受着农药残留的影响,“农残超标”常常引起人们热议,本文简单对农药进行了分类,论述了农药对食品安全和环境健康的影响,重点讨论了缓解农药残留的方法,并提出了多种绿色农耕模式,介绍了绿色农药,从规范农民使用农药使用的时间,次数,用量,采用现代化绿色农业生产方式,到对农产品的生长过程进行科学化,数字化,精确化监管,从农产品品种的优化研究到普及农残检测。

关 键 词：农药残留 食品安全 生态农业 农残检测

分 类 号：S481.8]