文献类型：期刊文章

作　　者：廖兴刚[1] 张晶雨[1] 李嘉敏[1] 孟泽彬[1] 李剑峰[1] 张林[2]

LIAO Xinggang;ZHANG Jingyu;LI Jiamin;MENG Zebin;LI Jianfeng;ZHANG Lin(Guizhou Tea Seed Resource Utilization Engineering Research Center,Guizhou Education University,Guiyang,Guizhou 550018;Guizhou Gaoshan Biotechnology Co.Ltd.,Guiyang,Guizhou 550000)

机构地区：[1]贵州师范学院贵州省茶籽资源综合开发利用工程研究中心,贵州贵阳550018 [2]贵州高山生物科技有限公司,贵州贵阳550000

出　　处：《北方园艺》

基　　金：贵州省科技厅科技支撑计划资助项目(黔科合支撑[2019]2451-6,黔科合支撑[2018]2322);贵州省科技厅科技计划资助项目(黔科合支撑[2023]一般019);贵州省教育厅资助项目(黔教合KY字[2017]020);贵州省教育厅资助项目(黔教合KY字[2018]057);贵州省科技奖励补助资助项目(黔科合平台人才[2018]5778-05)。

年　　份：2023

期　　号：16

起止页码：117-122

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAS、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以废弃茶枝为试材,采用单因素法,研究了茶枝不同添加量对猴头菇菌丝生长速度、子实体产量和生物转化率的影响,以期筛选茶枝的最适添加量;采用ICP-MS技术检测栽培猴头菇的主要矿物元素含量安全性,以期为安全利用废弃茶枝栽培猴头菇提供参考依据。结果表明:茶枝栽培猴头菇的最优配方为桤木屑12%、茶枝48%、棉籽壳23%、麦麸14%、葡萄糖1%、石膏1%、过磷酸钙1%;此时菌丝生长速率为0.90 cm·d^(-1),子实体产量为421.5 g·袋^(-1),生物转化率为84.29%,分别是对照的1.34、1.11、1.10倍;茶枝猴头菇富含多种矿物元素,重金属中As、Cd和Pb含量高于对照,常量元素中Na、Mg、K含量高于对照,微量元素中Ti含量相对较多,但均远低于国家标准,在安全范围之内。

关 键 词：茶枝  猴头菇 栽培

分 类 号：S646]