登录    注册    忘记密码

期刊文章详细信息

关于影响食品理化检验检测准确性的因素分析    

Analysis of Factors Affecting the Accuracy of Food Physical and Chemical Testing

  

文献类型:期刊文章

作  者:江爽[1]

JIANG Shuang(Zheng’an County Center for Disease Control and Prevention,Zheng’an 563400,China)

机构地区:[1]正安县疾病预防控制中心,贵州正安563400

出  处:《食品安全导刊》

年  份:2023

期  号:19

起止页码:7-9

语  种:中文

收录情况:JST、普通刊

摘  要:随着经济的快速发展,人们的食品安全意识不断增强,只有加强食品理化检验检测才能够保障食品安全、满足人们的需求。但部分食品理化检验检测的结果不够准确,因此本文围绕影响食品理化检验检测准确性的因素进行了分析。总结出食品理化检验检测结果的准确性会受到体系、环境、样品、仪器、人员、方法和操作等诸多因素的影响,并提出保障食品理化检验检测准确性的相关对策,以供参考。

关 键 词:食品 理化检验检测  准确性  

分 类 号:TS207.3]

参考文献:

正在载入数据...

二级参考文献:

正在载入数据...

耦合文献:

正在载入数据...

引证文献:

正在载入数据...

二级引证文献:

正在载入数据...

同被引文献:

正在载入数据...

版权所有©重庆科技学院 重庆维普资讯有限公司 渝B2-20050021-7
 渝公网安备 50019002500408号 违法和不良信息举报中心