文献类型：期刊文章

作　　者：卜远鹏[1] 刘娜[1] 张古文[1] 冯志娟[1] 王斌[1] 龚亚明[1] 许林英[2]

BU Yuanpeng;LIU Na;ZHANG Guwen;FENG Zhijuan;WANG Bin;GONG Yaming;XU Linying(Institute of Vegetables,Zhejiang Academy of Agricultural Sciences,Hangzhou 310021,China;Cixi Agricultural Technology Promotion Center,Cixi 315300,Zhejiang,China)

机构地区：[1]浙江省农业科学院蔬菜研究所,浙江杭州310021 [2]慈溪市农业技术推广中心,浙江慈溪315300

出　　处：《浙江农业学报》

基　　金：浙江省科技计划(2022C02016-1,2021C02052-2);浙江省2022—2024农作物种质资源精准鉴定评价任务(大豆)(2022R23T60D01);浙江省蔬菜新品种选育重大科技专项(2021C02065-6);浙江省自然科学基金(LTGN23C150004,LGN21C150007,LGN21C150008);浙江省农业科学院青年人才培养项目(2020R23R08E02)。

年　　份：2023

卷　　号：35

期　　号：6

起止页码：1307-1314

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAB、CSCD、CSCD_E2023_2024、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：种质资源的鉴定和评价是充分利用优异基因加速品种改良的第一步。为探究菜用大豆种质资源农艺性状的遗传多样性,构建食味品质评价体系,本文以在全国范围内收集的379份菜用大豆种质资源为材料,对25个农艺性状进行了2年的表型调查,并对其多样性进行了分析和评价。结果表明,25个农艺性状的遗传变异十分丰富,除3个质量性状之外的22个数量性状多样性指数的变化范围在1.40~2.06。在8个核心种质聚类方法中,最长距离法构建的核心种质代表性最好,涵盖了原始种质的所有变异范围。利用核心种质群体对影响菜用大豆食味品质的7个关键理化指标进行了测定,并对6个感官维度进行人工评价,通过相关性分析和多元线性回归分析,明确了可溶性总糖、脂肪和总游离氨基酸含量是影响食味品质的3个关键理化指标,甜味、糯性和硬度3个维度可解释整体喜好变化率的68.2%。本研究结果可为提高菜用大豆种质资源的评价与利用效率,加快高产、优质菜用大豆品种的选育提供参考。

关 键 词：菜用大豆 种质资源 农艺性状 食味品质 多样性评价  

分 类 号：S643.7]