文献类型：期刊文章

作　　者：刘鹏[1] 李静静[2] 乔彦良[2] 朱连勤[1] 朱风华[3]

LIU Peng;LI Jingjing;QIAO Yanliang;ZHU Lianqin;ZHU Fenghua(College of Veterinary Medicine,Qingdao Agricultural University,Qingdao 266109,China;Shandong Sinder Technology Co.,Ltd.,Qingdao 266000,China;College of Animal Science and Technology,Qingdao Agricultural University,Qingdao 266109,China)

机构地区：[1]青岛农业大学动物医学院,青岛266109 [2]山东信得科技股份有限公司,青岛266000 [3]青岛农业大学动物科技学院,青岛266109

出　　处：《中国畜牧兽医》

基　　金：黄芩多糖的提取纯化、结构表征、对鸡有效性及其稳定性研究(6602422179)。

年　　份：2023

卷　　号：50

期　　号：6

起止页码：2518-2530

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAS、CSCD、CSCD_E2023_2024、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：【目的】优化水提醇沉法提取黄芩多糖最佳工艺条件,提高黄芩多糖提取率,并探究黄芩多糖的结构,为工业化提取黄芩多糖提供依据。【方法】采用单因素试验考察提取时间、提取温度、料液比和提取次数对多糖提取率的影响。运用Box-Behnken中心组合试验设计法,选取提取时间、提取温度、料液比和提取次数为优化的4个因素,以多糖提取率为响应值,设计4因素3水平试验方案,通过响应面分析确定水提醇沉法提取黄芩多糖的最佳条件;采用柱层析法对多糖进行分离纯化,采用红外光谱、紫外光谱、高效液相色谱(HPLC)、凝胶色谱对黄芩多糖的基团、纯度、分子质量和单糖组成进行分析。【结果】经响应面分析确定当提取温度为98℃,料液比为1∶12.40(g/mL),提取时间为138 min,提取次数为4次时,黄芩粗多糖提取率为12.23%。用DEAE-52纤维素柱层析分离和葡聚糖G-100凝胶柱层析进行纯化,得到Hq-3-1组分。凝胶渗透色谱分析表明,其Hq-3-1为均一多糖,分子质量为58794 u。HPLC法柱前衍生化分析Hq-3-1组分的单糖组成结果显示,其包含果糖、甘露糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖和岩藻糖。紫外吸收图谱显示,Hq-3-1在260和280 nm处均无吸收峰,说明其不含核酸和蛋白质。红外光谱分析显示,Hq-3-1具有多糖特征的吸收峰,是α-型D-甘露糖吡喃型杂多糖。【结论】采用水提醇沉法在最佳提取条件下黄芩多糖提取率为12.23%,该方法操作简便且多糖提取率高,同时本研究证明黄芩多糖是一种分子质量为58794 u的杂多糖。

关 键 词：黄芩多糖  提取工艺  分离纯化 结构分析  

分 类 号：S859.3]