文献类型：期刊文章

作　　者：宋沁洁[1] 李国峰[1] 李咸慰[1] 吴红伟[1] 李东辉[1] 杨新荣[1] 李越峰[1]

SONG Qinjie;LI Guofeng;LI Xianwei;WU Hongwei;LI Donghui;YANG Xinrong;LI Yuefeng(College Phamacy/Gansu Provincial Key Laboratory of Quality and Standards Research of Traditional Chinese Medicine/Gansu Provincial Pharmaceutical Process Engineering Research Center of Traditional Chinese Medicine,Gansu University of Chinese Medicine,Lanzhou 730000,China)

机构地区：[1]甘肃中医药大学药学院/甘肃省中药质量与标准研究重点实验室/甘肃省中药制药工艺工程研究中心,甘肃兰州730000

出　　处：《沈阳药科大学学报》

基　　金：国家自然科学基金资助项目(81960713/82160750);科技创新服务平台建设项目-甘肃省道地中药材种质资源库(18JR2TA017);甘肃省科学技术厅-科技计划(创新基地与人才计划)基础研究创新群体项目(21JR7RA569)。

年　　份：2023

卷　　号：40

期　　号：4

起止页码：509-517

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAS、CSCD、CSCD_E2023_2024、JST、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：作为药食同源的传统中药,黄芪含有多糖类、黄酮类、皂苷类、氨基酸类、微量元素及生物碱等化学成分,可增强机体免疫功能、抗肿瘤、保护心脑血管系统及调节机体代谢等,在医药、食品、保健品、畜牧种植业等领域均有十分广泛的应用。药食同源产品的开发应用有助于推动中药大健康产业的发展,使中医药产品融入生活、中医药文化得以推广。为深入了解黄芪的营养保健功能、提高资源利用率,本文从药食同源的角度,通过调查黄芪的应用状况对其传统功效、组方配伍及制剂应用进行概述分析,并对其在保健食品、畜牧种植业、日化产品等领域的应用进行归纳总结,旨在促进黄芪资源的深度开发、挖掘及应用,为黄芪产品的研究、开发和利用提供科学依据,进而促进黄芪产业的可持续发展。

关 键 词：黄芪  药食同源 产品开发  养生保健

分 类 号：R28[中药学类]